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ホットケーキミックスでクッキー
ホットケーキミックスを使って、クッキーを作った。

ホットケーキミックス 200g
牛乳 大さじ4
サラダ油 大さじ4

材料を全て混ぜて、200℃のオーブンで約10分焼く。
超簡単なんだけど、思ったよりおいしかった。

焼くとすごく膨らむから、薄く薄〜くのばした方がいいかも。
型抜きもできるみたいだけど、めんどくさいからやんなかった。
くるくる丸めて、上からコップの底でムギュッと押して薄くした。

半分はそのまま、もう半分は紅茶を入れて。

あっという間に食べてしまいました・・・
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